美食

秘制野生菌

云南名菜，野生菌传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 130次浏览

📊 营养参考（每份）

541 热量 kcal

53 蛋白质 g

27 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 423g

豆腐 452g

牛肉 446g

辅料

青椒 41g

红椒 41g

香菇 23g

香菇 17g

调料

老抽 21g

味精 10ml

糖 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟