美食

秘制野生菌

云南 名菜,野生菌 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 144次浏览

📊 营养参考(每份)

540 热量 kcal
53 蛋白质 g
27 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 423克
豆腐 452克
牛肉 446克

辅料

青椒 41克
红椒 41克
香菇 23克
香菇 20克

调料

老抽 21克
味精 3毫升
30毫升

👣 制作步骤

1

鸭肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸭肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟