美食

麻辣过桥米线

云南名菜，过桥米线传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 397次浏览

📊 营养参考（每份）

178 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 218g

鸭肉 283g

辅料

胡萝卜 12g

红椒 17g

调料

老抽 26g

酱油 14ml

酱油 19ml

味精 30ml

盐 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟