美食
麻辣过桥米线
云南 名菜，过桥米线 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
169
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米线
470克
辅料
香菜
16克
葱
49克
葱
45克
香菜
43克
调料
料酒
15毫升
老抽
7毫升
鸡精
5克
胡椒粉
3克
盐
4克
生抽
29毫升
蚝油
10克
👣 制作步骤
1
米线洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米线大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟