美食

传统野生菌

云南经典美食，野生菌做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 206次浏览

📊 营养参考（每份）

138 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 434g

辅料

木耳 58g

竹笋 54g

玉米 70g

调料

香醋 19g

孜然 32ml

咖喱酱 35g

八角 19g

梅干菜 5g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟