美食

传统宣威火腿

云南传统美食，宣威火腿做法讲究

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 40次浏览

📊 营养参考（每份）

145 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 198g

羊肉 270g

辅料

芦笋 31g

豆芽 73g

蒜苔 29g

青萝卜 35g

调料

酸菜 12g

桂皮 17ml

醋 34ml

白糖 10ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟