美食
传统汽锅鸡
云南省特色美食传统汽锅鸡，唇齿留香。难度中等，耗时131分钟，海鲜中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
314
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
413克
猪蹄
226克
鸽子
584克
辅料
菠菜
62克
金针菇
35克
西红柿
45克
红薯
33克
丝瓜
48克
调料
胡椒粉
7克
味精
4毫升
雪菜
5毫升
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟