美食
云南大理砂锅鱼
云南省特色美食云南大理砂锅鱼，鲜香可口。难度简单，耗时48分钟，素食中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
224
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肚
523克
鸡蛋
336克
辅料
莲藕
33克
西兰花
69克
调料
味精
2毫升
番茄酱
38毫升
啤酒
4克
雪菜
6克
草果
21克
泡菜
28克
蜂蜜
5毫升
👣 制作步骤
1
猪肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟