美食

清蒸汽锅鸡

云南特色

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 291次浏览

📊 营养参考（每份）

811 热量 kcal

79 蛋白质 g

40 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 319g

猪肉 226g

虾仁 245g

辅料

青椒 17g

土豆 13g

调料

料酒 25g

胡椒粉 22ml

鸡精 5g

胡椒粉 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟