美食
清蒸汽锅鸡
云南 特色
📊 营养参考（每份）
941
热量
kcal
91
蛋白质
g
45
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
467克
鲈鱼
433克
辅料
蒜
133克
黄瓜
96克
茄子
32克
调料
老抽
8毫升
八角
4克
桂皮
5克
胡椒粉
2克
豆瓣酱
16克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟