美食
清蒸过桥米线
经典云南 菜式，过桥米线 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
740
热量
kcal
70
蛋白质
g
34
脂肪
g
13
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
315克
鲈鱼
358克
辅料
姜
141克
葱
98克
青椒
96克
白菜
85克
调料
桂皮
4克
盐
8克
八角
6克
胡椒粉
4克
蚝油
17克
料酒
19毫升
👣 制作步骤
1
米线处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将米线放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟