美食

经典楚雄野生菌

云南经典美食，楚雄野生菌做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 219次浏览

📊 营养参考（每份）

1004 热量 kcal

97 蛋白质 g

48 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 285g

黄鳝 193g

鸡肉 479g

辅料

胡萝卜 67g

冬瓜 64g

山药 75g

大白菜 51g

调料

丁香 35g

醋 21ml

香醋 4ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟