美食

经典临沧佤王宴

云南传统美食，临沧佤王宴做法讲究

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 258次浏览

📊 营养参考（每份）

1290 热量 kcal

125 蛋白质 g

62 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 554g

猪肝 375g

章鱼 312g

辅料

冬瓜 51g

葱 62g

调料

白酒 24ml

雪菜 7ml

豆豉 33g

啤酒 32g

胡椒粉 40ml

冰糖 5ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

9

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟