美食

清蒸宣威火腿

地道云南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 205次浏览

📊 营养参考（每份）

416 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 361g

羊肉 437g

辅料

蒜 23g

木耳 34g

葱 21g

胡萝卜 23g

调料

胡椒粉 24ml

胡椒粉 11g

料酒 13ml

生抽 27ml

鸡精 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟