美食

清蒸宣威火腿

地道云南 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 219次浏览

📊 营养参考(每份)

450 热量 kcal
44 蛋白质 g
22 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

484克
鲈鱼 393克

辅料

54克
青椒 53克

调料

花椒 4克
25毫升
桂皮 4克
老抽 6毫升

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟