美食

经典普洱茶叶

精选云南食材，普洱茶叶原汁原味

📍 ⏱️ 127分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 273次浏览

📊 营养参考（每份）

682 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 476g

蛤蜊 498g

辅料

莲藕 69g

葱 59g

蒜 64g

芦笋 28g

调料

白酒 30g

八角 4ml

啤酒 39ml

辣椒酱 7g

雪菜 5g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

7

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟