美食

经典曲靖蒸饵丝

云南特色

📍 ⏱️ 126分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 144次浏览

📊 营养参考（每份）

361 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 482g

牛肉 206g

辅料

香菇 11g

芋头 41g

胡萝卜 25g

调料

八角 14g

芝麻酱 16g

黄豆酱 20g

蚝油 33ml

孜然 18ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟