美食
正宗过桥米线
云南 名菜，过桥米线 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
181
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米线
319克
辅料
姜
35克
洋葱
30克
葱
30克
姜
47克
调料
醋
18毫升
料酒
20毫升
盐
4克
生抽
29毫升
淀粉
13克
蚝油
14克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
米线洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米线大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟