美食
经典过桥米线
古法制作云南省经典过桥米线，风味独特。中等级别，37分钟完成，凉菜传统美味。
📊 营养参考（每份）
215
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米线
300克
辅料
葱
33克
姜
11克
调料
老抽
14毫升
胡椒粉
4克
蚝油
10克
料酒
25毫升
淀粉
15克
👣 制作步骤
1
米线洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米线大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟