美食

家常德宏手抓饭

云南 经典美食,德宏手抓饭 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 211次浏览

📊 营养参考(每份)

239 热量 kcal
23 蛋白质 g
11 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 558g

辅料

黄椒 75g
苋菜 57g
香菜 43g
胡萝卜 21g

调料

18g
黄豆酱 3g
4g
香叶 15ml
冰糖 17g
咖喱酱 3ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 15分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 11分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 7分钟