美食
红烧汽锅鸡
经典云南 菜式，汽锅鸡 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
323
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
464克
辅料
木耳
24克
蒜
38克
调料
胡椒粉
5毫升
鸡精
2克
酱油
10毫升
醋
8克
酱油
28毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟