美食

红烧汽锅鸡

经典云南菜式，汽锅鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 447次浏览

📊 营养参考（每份）

329 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 464g

辅料

木耳 24g

蒜 38g

调料

胡椒粉 24ml

鸡精 15g

酱油 10ml

醋 8g

酱油 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟