美食
家常楚雄野生菌
云南 名菜，楚雄野生菌 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
1045
热量
kcal
102
蛋白质
g
51
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
墨鱼
475克
鳜鱼
531克
辅料
红椒
56克
芥蓝
42克
金针菇
62克
调料
白糖
40毫升
咖喱
16毫升
香醋
21克
👣 制作步骤
1
墨鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入墨鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟