美食

家常昭通小肉串

地道云南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 113次浏览

📊 营养参考（每份）

271 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 370g

辅料

香菇 30g

空心菜 59g

茼蒿 59g

调料

小茴香 23g

香醋 3ml

草果 39g

醋 8ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟