美食

经典过桥米线

云南经典美食，过桥米线做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 273次浏览

📊 营养参考（每份）

610 热量 kcal

59 蛋白质 g

29 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 376g

羊肉 209g

辅料

胡萝卜 11g

土豆 34g

姜 49g

调料

鸡精 9ml

盐 20ml

盐 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟