美食

传统过桥米线

云南特色

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 101次浏览

📊 营养参考（每份）

534 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 425g

猪肉 344g

辅料

青椒 31g

香菇 34g

红椒 15g

姜 26g

调料

老抽 20ml

酱油 28ml

鸡精 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟