美食
红烧饵块
云南 名菜，饵块 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
296
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
376克
五花肉
457克
辅料
红椒
128克
土豆
136克
黄瓜
105克
调料
胡椒粉
2克
糖
17克
鸡精
6克
味精
4克
盐
5克
八角
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟