美食
家常大理砂锅鱼
云南省特色美食家常大理砂锅鱼，鲜香可口。难度困难，耗时47分钟，主食中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
101
热量
kcal
9
蛋白质
g
5
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊杂
321克
辅料
香菜
23克
金针菇
45克
黄椒
44克
调料
花椒粉
2克
料酒
36毫升
沙拉酱
33克
👣 制作步骤
1
羊杂洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊杂大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟