美食
家常野生菌
云南省特色美食家常野生菌，色香味俱全。难度困难，耗时124分钟，热菜中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
89
热量
kcal
8
蛋白质
g
4
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
230克
辅料
玉米
22克
土豆
37克
豆芽
79克
黄椒
20克
香菇
20克
调料
花椒
5克
XO 酱
39毫升
孜然
10毫升
沙茶酱
4毫升
味精
2克
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟