美食

家常宣威火腿

云南传统美食，宣威火腿做法讲究

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考（每份）

753 热量 kcal

73 蛋白质 g

36 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 228g

羊肉 439g

甲鱼 423g

辅料

洋葱 56g

豆芽 63g

调料

花生酱 40g

XO 酱 33g

咖喱 28ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟