美食

云南野生菌

云南经典美食，野生菌做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 243次浏览

📊 营养参考（每份）

116 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 254g

辅料

姜 17g

香菇 38g

洋葱 28g

调料

料酒 9ml

糖 18ml

糖 7g

鸡精 13ml

味精 25g

老抽 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟