美食

清蒸野生菌

云南名菜，野生菌传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

157 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 282g

辅料

土豆 26g

土豆 28g

调料

味精 15g

味精 15ml

胡椒粉 27g

醋 12ml

生抽 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟