美食

麻辣宣威火腿

经典云南菜式，宣威火腿家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 336次浏览

📊 营养参考（每份）

372 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 332g

虾仁 376g

辅料

木耳 11g

蒜 40g

土豆 15g

青椒 38g

调料

酱油 30g

胡椒粉 12ml

酱油 24g

胡椒粉 11ml

酱油 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟