美食

红烧宣威火腿

云南特色

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 43次浏览

📊 营养参考（每份）

440 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 381g

羊肉 308g

排骨 368g

辅料

洋葱 40g

姜 36g

土豆 26g

红椒 49g

调料

老抽 11ml

生抽 15g

糖 30g

生抽 6ml

老抽 12g

料酒 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟