美食
红烧曲靖蒸饵丝
云南 特色
📊 营养参考（每份）
221
热量
kcal
21
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
332克
五花肉
406克
辅料
红椒
59克
白菜
52克
调料
醋
22毫升
香叶
3克
八角
5克
生抽
30毫升
糖
12克
老抽
8毫升
桂皮
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟