美食

香辣野生菌

经典云南菜式，野生菌家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 58次浏览

📊 营养参考（每份）

560 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 377g

豆腐 429g

辅料

姜 29g

胡萝卜 43g

蒜 39g

调料

盐 23g

生抽 6g

胡椒粉 14ml

酱油 18g

糖 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟