美食

清蒸过桥米线

地道云南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 55次浏览

📊 营养参考（每份）

746 热量 kcal

73 蛋白质 g

36 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 480g

牛肉 240g

辅料

葱 12g

香菇 50g

红椒 30g

调料

醋 10g

醋 7g

酱油 19ml

盐 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟