美食
清蒸过桥米线
地道云南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
846
热量
kcal
83
蛋白质
g
41
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
338克
鲈鱼
479克
辅料
香菇
85克
豆角
66克
调料
豆瓣酱
26克
鸡精
4克
八角
6克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
米线处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将米线放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟