美食

秘制过桥米线

云南特色

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 363次浏览

📊 营养参考（每份）

625 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 376g

牛肉 288g

豆腐 232g

辅料

洋葱 34g

葱 33g

木耳 23g

调料

味精 24g

盐 21g

味精 19g

味精 20ml

鸡精 19ml

鸡精 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟