美食
红烧野生菌
云南 名菜，野生菌 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
322
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
432克
五花肉
339克
辅料
青椒
102克
韭菜
77克
调料
味精
2克
桂皮
4克
香叶
4克
料酒
24毫升
蚝油
14克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟