美食
清蒸野生菌
经典云南 菜式，野生菌 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
415
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
313克
鲈鱼
477克
辅料
木耳
58克
黄瓜
44克
韭菜
97克
调料
豆瓣酱
15克
花椒
3克
老抽
14毫升
醋
10毫升
蚝油
15克
味精
5克
香叶
2克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟