美食

经典汽锅鸡

云南经典美食，汽锅鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 122次浏览

📊 营养参考（每份）

830 热量 kcal

81 蛋白质 g

41 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 390g

鸡肉 330g

鸭肉 496g

辅料

木耳 28g

木耳 18g

调料

料酒 25ml

鸡精 15g

味精 27ml

酱油 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟