美食

红烧汽锅鸡

云南特色

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

742 热量 kcal

71 蛋白质 g

35 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 583g

鸡蛋 463g

辅料

芥蓝 17g

豆角 15g

蒜 75g

芦笋 25g

西红柿 40g

调料

香叶 15g

酸菜 36ml

雪菜 40ml

糖 33g

芝麻酱 28ml

黄酒 30ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟