美食

麻辣宣威火腿

地道云南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 405次浏览

📊 营养参考（每份）

157 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 354g

辅料

姜 22g

青椒 18g

土豆 33g

调料

鸡精 13ml

老抽 24ml

胡椒粉 9ml

鸡精 27ml

醋 24ml

味精 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟