美食

香辣楚雄野生菌

云南 名菜,楚雄野生菌 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 33次浏览

📊 营养参考(每份)

414 热量 kcal
40 蛋白质 g
20 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 566克
虾仁 416克

辅料

芥蓝 20克
土豆 20克
青萝卜 20克
红薯 47克
香菜 65克

调料

甜面酱 22克
老抽 7毫升
白醋 3毫升
咖喱粉 36克
沙拉酱 34克
芝麻酱 19毫升

👣 制作步骤

1

鲍鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲍鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟