美食

香辣楚雄野生菌

云南名菜，楚雄野生菌传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 20次浏览

📊 营养参考（每份）

413 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 566g

虾仁 416g

辅料

芥蓝 17g

土豆 13g

青萝卜 13g

红薯 47g

香菜 65g

调料

甜面酱 22g

老抽 7ml

白醋 3ml

咖喱粉 36g

沙拉酱 34g

芝麻酱 19ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟