美食

香辣临沧佤王宴

经典云南菜式，临沧佤王宴家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 244次浏览

📊 营养参考（每份）

1311 热量 kcal

126 蛋白质 g

63 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 334g

黄鳝 546g

鲜虾 370g

辅料

芦笋 54g

洋葱 38g

红椒 29g

萝卜 61g

调料

豆瓣酱 34g

辣椒粉 37ml

雪菜 37ml

泡菜 7ml

咖喱 33g

花椒 5ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 13分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟