美食

香辣普洱茶叶

云南特色

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

371 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 569g

羊肉 321g

辅料

海带 25g

四季豆 21g

银耳 44g

调料

糖 36ml

味精 39ml

胡椒粉 21g

辣椒酱 11ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟