美食

经典汽锅鸡

经典云南菜式，汽锅鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 371次浏览

📊 营养参考（每份）

1313 热量 kcal

129 蛋白质 g

64 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 370g

鱼肉 430g

牛肉 483g

辅料

洋葱 20g

葱 11g

木耳 17g

姜 22g

调料

糖 27ml

鸡精 28g

酱油 13ml

老抽 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟