美食

香辣曲靖蒸饵丝

精选云南食材，曲靖蒸饵丝原汁原味

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 28次浏览

📊 营养参考（每份）

316 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 500g

鱼肉 549g

鲫鱼 169g

辅料

蒜苔 42g

葱 27g

银耳 19g

调料

醋 24ml

糖 25g

沙茶酱 7ml

黄豆酱 28ml

味精 9g

啤酒 29ml

豆豉 23ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟