美食
香辣大理砂锅鱼
经典云南 菜式，大理砂锅鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
482
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
360克
蛤蜊
316克
辅料
大白菜
20克
生菜
54克
丝瓜
41克
调料
红酒
24毫升
咖喱酱
25克
醋
26毫升
芝麻酱
14毫升
蚝油
20毫升
生抽
23毫升
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟