美食

红烧宣威火腿

经典云南菜式，宣威火腿家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考（每份）

271 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 286g

猪肉 215g

辅料

青椒 29g

姜 28g

木耳 49g

调料

老抽 27g

鸡精 28ml

鸡精 13ml

生抽 26ml

鸡精 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟