美食

正宗野生菌

云南名菜，野生菌传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 417次浏览

📊 营养参考（每份）

514 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 242g

羊肉 437g

排骨 311g

辅料

蒜 39g

青椒 10g

土豆 19g

红椒 44g

调料

酱油 15g

糖 29ml

酱油 25g

料酒 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟