美食

特色过桥米线

经典云南菜式，过桥米线家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考（每份）

921 热量 kcal

89 蛋白质 g

44 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 443g

羊肉 239g

排骨 204g

辅料

红椒 26g

胡萝卜 23g

葱 24g

调料

醋 5g

醋 24ml

老抽 29ml

酱油 24g

料酒 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟