美食

正宗楚雄野生菌

云南 经典美食,楚雄野生菌 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考(每份)

275 热量 kcal
27 蛋白质 g
13 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 255克
鲫鱼 281克
鱼肉 257克

辅料

芦笋 20克
玉米 26克
红椒 65克

调料

胡椒粉 2毫升
咖喱酱 3毫升
小茴香 15克
味精 4克
辣椒粉 10克
黄酒 28克
XO 酱 5克

👣 制作步骤

1

海参洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入海参大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟