美食

传统过桥米线

云南特色

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 209次浏览

📊 营养参考（每份）

347 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 329g

鱼肉 332g

鱼肉 348g

辅料

葱 37g

葱 12g

调料

鸡精 11ml

胡椒粉 29g

味精 28ml

盐 11ml

胡椒粉 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟