美食

麻辣饵块

云南经典美食，饵块做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

532 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 238g

虾仁 470g

羊肉 316g

辅料

土豆 27g

香菇 32g

木耳 31g

调料

老抽 27g

糖 17g

胡椒粉 14g

老抽 24ml

酱油 6ml

生抽 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟